Semana Santa saludable y responsable
Capital Salud te entrega algunas recomendaciones de cara al inicio de la Semana Santa. Una época en que los colombianos, acostumbran a viajar en familia y a cambiar sus hábitos alimenticios.
Si vas a viajar
- Protégete de los mosquitos. Utiliza repelente, emplea toldillo.
- Maneja con precaución. Usa el cinturón, respeta las señales, los límites de velocidad y no olvides tu kit de carretera.
- Mantén una alimentación saludable y una buena hidratación. No compres alimentos en sitios poco confiables.
- Durante el viaje nunca ingieras bebidas alcohólicas.
- Evita los excesos de sol, usa protector solar y accesorios como sombreros de ala ancha y gafas.
- Tips para el consumo del pescado
A la hora de comprar
- Asegúrate que el pescado tenga un aspecto brillante.
- Fíjate que los ojos sean transparentes.
- Observa que las branquias sean de color rojo brillante y su piel esté firme.
- Busca expendios de pescado de confianza.
- El pescado debe estar siempre refrigerado.
- Si no lo vas a cocinar de inmediato, mantén la cadena de frío.
Al momento de consumir
- Asegúrate que el pescado esté completamente cocido.
- Si vas a marinar el pescado, déjalo en el refrigerador.
- Al manipular y comer el pescado, es importante tener cuidado con las espinas.
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